Für Verbraucher und Produzenten ist es sinnvoller, die Vertriebskette für Frischwaren wie Obst und Gemüse zu erweitern. Das erklärt, warum Obstfarmen immer beliebter werden. Sie bieten Obst und Gemüse direkt aus dem Boden und stehen dem Verbraucher ohne weitere Verarbeitung zur Verfügung. Hier finden Sie einige Details zu allen Produkten, die ein Obsthof anbieten kann
Erfahren Sie, wie eine Obstfarm funktioniert
Obstfarmen sind Betriebe, die sich über Dutzende oder sogar Hunderte von Hektar erstrecken. Die meisten von ihnen bestehen nur aus Obstgärten und offenen Feldern. In diesen Strukturen müssen Sie auf die entsprechende Jahreszeit warten, um bestimmte Früchte und Gemüse zu bekommen. Einige Bauern investieren aber auch in Gewächshäuser, um außerhalb der normalen Erntesaison mehr zu produzieren. Auf einem Mählmann-Obsthof werden die Produkte ganz frisch angeboten. Es gibt keine langwierigen Konservierungsprozesse, die das Obst und Gemüse verderben können. Die Lebensmittel gelangen direkt vom Boden auf den Teller des Verbrauchers. Sie werden also keine exotischen Produkte wie Mangos oder Bananen auf diesen Farmen finden. Mit der Bio-Revolution verwenden die Obstbaubetriebe oft organische Düngemittel. Um Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen, verwenden sie biologische Methoden anstelle von chemischen und schädlichen Pestiziden. Für diese Strukturen geht es darum, sich einer Landwirtschaft zu widmen, die die Umwelt respektiert und gleichzeitig den Verbrauchern gesunde Produkte anbietet. Auf einer Obstfarm können Sie Ihr eigenes Obst und Gemüse ernten. Diese Methode gibt Ihnen zuverlässige Informationen über die Herkunft dessen, was Sie essen. Bei einigen Farmen können Sie jedoch in deren Filialen einkaufen oder die Vorteile der Lieferung nach Hause nutzen.
Früchte der Saison pflücken
Bei den meisten Obstsorten hängt das Aussehen der Früchte hauptsächlich vom Stadium der Blüte ab. Um diese Stufe auszulösen, müssen bestimmte Parameter genau eingestellt werden. Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Sonneneinstrahlungsdauer und Länge der Tage bzw. Nächte müssen angepasst werden. Aus diesem Grund können einige Früchte nur zu bestimmten Zeiten des Jahres geerntet werden. Während die Saisonalität der Produkte wichtig ist, muss auch der Standort des Betriebs berücksichtigt werden. Im Frühjahr, im März, ist die beste Zeit für Kiwi, Äpfel und Birnen zu erscheinen. Auch Zitrusfrüchte wie Zitronen, Orangen und Grapefruits sind erhältlich. Die Sorten können sich je nach Farm, die Sie besuchen, ändern. Das bedeutet, dass Sie verschiedene Früchte von einer Obstfarm zur anderen pflücken können. Im April-Mai ist Rhabarber erhältlich. Im Sommer, ab Ende Mai, erscheinen Erdbeeren und Himbeeren. Sie sind den ganzen Sommer über verfügbar. Im Juni sind auch Aprikosen, Kirschen, Brombeeren und Pflaumen erhältlich. Von Juli bis Anfang September sind Stachelbeeren, Pfirsiche, Wassermelonen, Heidelbeeren, Feigen und Nektarinen erhältlich. Tatsächlich ist der Sommer die beste Jahreszeit für eine gute Ernte in den Obstplantagen. Im Herbst und Winter werden Sie Äpfel, Birnen, Himbeeren, einige Beeren und Zitrusfrüchte haben. Ich lade Sie ein, einen Blick auf die besten Obsthöfe in Mählmannzu werfen.
Ernte von saisonalem Gemüse
Im Frühjahr, März, April und Mai, können Sie Knoblauch, Rüben, Karotten und Zwiebeln pflücken. Sie haben auch Rüben, Kürbis, Kopfsalat, Radieschen, Erbsen und Kräuter. Dies ist auch die Zeit des Jahres, in der Sie Frühgemüse finden können. Es gibt frühen Lauch, Endivien und Kartoffeln. Im Sommer gibt es viel mehr Auswahl. Sie haben Artischocken, verschiedene Kohlsorten, Blumenkohl, Spargel, Mangold, Gurken, Zucchini, Spinat, grüne Bohnen, Endivien, Paprika und Tomaten. Außerdem gibt es Auberginen, Brunnenkresse und Kürbis. Der Herbst bietet die gleichen Gemüsesorten, aber es ist hauptsächlich die Saison für alte und winterharte Gemüsesorten. Im September, Oktober und November finden Sie Pastinaken, Steckrüben, Kürbis, Schwarzwurzeln und Topinambur. In den Obstgärten ist der Winter die ideale Jahreszeit für Wurzelgemüse wie Möhren, Radieschen, Rüben und Kohlrabi. Auch grünes Blattgemüse hat jetzt Saison. Einige Frühjahrsprodukte sind auch im Februar erhältlich. Auf einer Obstfarm finden Sie Dutzende von Obst- und Gemüsesorten, je nach Jahreszeit und Klima der Region. Diese Art von Bauernhof ist ein Paradies für Liebhaber von frischen Gemüseprodukten, ob im Sommer, Winter, Frühling oder Herbst. Kurzum: Auf Obsthöfen gibt es genügend Obst- und Gemüsesorten für jeden Geschmack. Hier können Sie sehen, was ein Obstbaumist